第一，对于热爱厨师并想在行业中有所成就的，想要在酒店或饭店里做管理人才，这个岗位不仅需要高超的厨艺，还须要具备后厨管理、餐饮管理、厨房调度等管理知识和能力，这就需要选择一个相关的专业进行培养，比如山东英才烹饪学院来说就有对实践与理论进行系统化、专业化、科学化培养。
第二，对于初高中毕业生来说，没有任何社会经验这类人群，对厨师这一行业的认识和定位都不了解，他们不仅想有一技之长，更希望能有学历，能在当代社会上立足。所以他们需要系统化理论化的学习，去充实自己的理论知识，锻炼自己的实践能力。
第三，对于有一定烹饪基础，跟饭店学习或者工作过这类人，对行业有所了解，但没有进行过系统的学习，不管是在技能上还是在管理能力上都无法满足大型餐饮酒店的用人要求，所以他们需要重返校园进行系统化学习，他们有更准确的目标。这类人适合短期的技能培训，比如我们的短期就业班、短期创业班、周末班、小吃班等，不影响其正常工作，还能学到想学的能力。
现在的人们不仅仅是简简单单的日常饮食，而且是在注重美味的基础上，更在乎食物的营养、安全、搭配等，希望提升自身能力，并给自己的身边人带去美食的欢乐。这类人适合兴趣班，利用业余时间去学习。学学专业厨师来 联系我时，请说是在88同城看到的，谢谢！
